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Anschrift: | Hauptstraße 18, 57074 Siegen |
Telefon: | 02716819834 |
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Anschrift: | Kölner Straße1-5, 57555 Mudersbach |
Telefon: | 027135010 |
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Anschrift: | Eichener Straße 38-40, 57223 Kreuztal-Eichen |
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Anschrift: | Hagener Straße 261, 57223 Kreuztal-Krombach |
Telefon: | 027328800 |
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Telefon: | 0273282396 |
Fax: | 0273281742 |
E-Mail: | info@ilsen-brauerei.de |
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Siegen im Kreis Siegen-Wittgenstein ist eine Universitätsstadt und Geburtsstadt von Peter Paul Rubens liegt an der oberen Sieg nahe dem Sauerland. Schon 1079 wurde Siegen erstmals in einer Urkunde und liegt...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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