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Anschrift: | Peter-Breuer-Strasse 12-16, 08056 Zwickau |
Telefon: | 03753032032 |
Fax: | 03753032033 |
E-Mail: | info@brauhaus-zwickau.de |
Anschrift: | Große Nikolaistraße 2, 06108 Halle (Saale) |
Telefon: | 0345212570 |
Fax: | 03452125711 |
E-Mail: | info@halleschesbrauhaus.de |
Anschrift: | Kleine Ulrichstrasse 32-33, 06108 Halle (Saale) |
Telefon: | 034547888503 |
E-Mail: | info@wirtshaus-althalle.de |
Anschrift: | Dr.-Wilhelm-Külz-Straße 41, 07381 Pößneck/Thüringen |
Telefon: | 0364741090 |
Fax: | 036474109351 |
E-Mail: | info(@)rosenbrauerei(.)de |
Anschrift: | Bahnhofstraße 33, 06188 Landsberg |
Telefon: | 03460240333 |
Fax: | 034602403320 |
E-Mail: | info@landsberger.de |
Anschrift: | Brauereistraße 12, 94509 Krostitz |
Telefon: | 0342957760 |
Fax: | 03429577666 |
E-Mail: | info@ur-krostitzer.de |
Anschrift: | Lindenstr. 34, 06295 Eisleben |
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Fax: | 034757144100 |
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Im Jahre 1170 wurde Droyßig erstmals urkundlich genannt. Die Gemeinde ist wenige Kilometer westlich von Zeitz gelegen. Zu den bekanntesten Sehenswürdigkeiten zählen das Schloss Droyßig, der einzigartige...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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