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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| E-Mail: | info@brauerei-thomaskirche.de |
| Anschrift: | Bayrischer Platz 1, 04103 Leipzig |
| Telefon: | 03411245760 |
| Fax: | 03411245770 |
| E-Mail: | info@bayerischer-bahnhof.de |
| Anschrift: | Hinter dem Bahnhof 5, 06749 Bitterfeld-Wolfen |
| Telefon: | 03493514200 |
| Fax: | 03493514201 |
| E-Mail: | info@bitterfelder-bier.de |
| Anschrift: | Gnetscherstraße 10, 06366 Köthen |
| Telefon: | 03496411411 |
| Fax: | 03496411429 |
| E-Mail: | info@koethener-brauerei.de |
| Anschrift: | Topfmarkt 14, 99510 Apolda |
| Telefon: | 0364484840 |
| Fax: | 03644848488 |
| E-Mail: | vb_apolda@t-online.de |
| Anschrift: | Erfurter Straße 102, 07743 Jena |
| Telefon: | 03641459898 |
| Fax: | 036416369502 |
| E-Mail: | papiermuehle@jenaer-bier.de |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist ein Brauhaus?
Unter einem Brauhaus versteht man in der Regel ein Gebäude, das eine Brauerei zur Herstellung des alkoholischen Getränks mit einer...
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Wo haben Brauereien Standorte?
Die mengenmäßig größten Bierproduzenten sind traditionell überwiegend im Westen und Süden Deutschlands angesiedelt. Der...
Wie kann man Bier brauen?
Die Grundlage der Bierherstellung bildet Getreide. Die verwendeten Getreidesorten sind überwiegend Gerste und Weizen. Das Getreide...
Alle Infos aus Milzau
Durch seine Lage am Geiseltalsee ist Milzau ein besonders beliebter Ausflugsort. Der Ortsteil von Bad Lauchstädt zwischen Halle und Erfurt fand im ausgehenden 9. Jahrhundert vermutlich erstmals urkundliche...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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