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Anschrift: | Lindenstr. 34, 06295 Eisleben |
Telefon: | 0347571440 |
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E-Mail: | klosterpforte@web.de |
Anschrift: | Gnetscherstraße 10, 06366 Köthen |
Telefon: | 03496411411 |
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E-Mail: | info@koethener-brauerei.de |
Anschrift: | Kleine Ulrichstrasse 32-33, 06108 Halle (Saale) |
Telefon: | 034547888503 |
E-Mail: | info@wirtshaus-althalle.de |
Anschrift: | Große Nikolaistraße 2, 06108 Halle (Saale) |
Telefon: | 0345212570 |
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Anschrift: | Bottchenbachstr. 1, 06526 Sangerhausen |
Telefon: | 03477521313 |
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E-Mail: | info@wippra-bier.de |
Anschrift: | Juri-Gagarin-Straße 33, 06526 Sangerhausen |
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E-Mail: | info@mammut-brauerei.de |
Anschrift: | Bahnhofstraße 33, 06188 Landsberg |
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Alsleben (Saale) im Salzlandkreis liegt am Westufer der unteren Saale. Bereits 979 gab es an diesem Ort ein Benediktinerkloster, welches 1104 einem Brand zum Opfer fiel. Als Partnergemeinde von Alsleben ist...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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