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Anschrift: | Chemnitzer Straße 5, 09232 Hartmannsdorf |
Telefon: | 0372271910 |
Fax: | 03722719191 |
E-Mail: | info@braha.eu |
Anschrift: | Hauptstraße 28, 09481 Scheibenberg |
Telefon: | 0373498249 |
Fax: | 0373496101 |
E-Mail: | info@brauerei-fiedler.de |
Anschrift: | Altmarkt 1, 08280 Aue |
Telefon: | 037715920 |
E-Mail: | info@hotel-blauerengel.de |
Anschrift: | Lutherplatz 2, 09322 Penig |
Telefon: | 03738180370 |
Fax: | 03738184644 |
E-Mail: | peniger@t-online.de |
Anschrift: | Talstraße 2, 08066 Zwickau |
Telefon: | 037549490 |
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E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
Anschrift: | Peter-Breuer-Strasse 12-16, 08056 Zwickau |
Telefon: | 03753032032 |
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E-Mail: | info@brauhaus-zwickau.de |
Anschrift: | Blumenauer Straße 25, 09526 Olbernhau |
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E-Mail: | info@olbernhauer-bier.de |
Anschrift: | Am Fürstenwald, 09599 Freiberg |
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Anschrift: | Bergstr. 4, 08237 Wernesgrün |
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Anschrift: | Brauereistraße 20, 04600 Altenburg |
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E-Mail: | info@brauerei-altenburg.de |
Ca. 12 km südlich von Chemnitz ist Burkhardtsdorf gelegen. Die Gemeinde gliedert sich in Eibenberg, Meinersdorf, Kemtau und Burkhardtsdorf. Neben einigen Gedenkstätten sind im Ortsgebiet auch sehr...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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