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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Fax: | 03731363291 |
| E-Mail: | info@freiberger-brauhaus.de |
| Anschrift: | Hauptstraße 28, 09481 Scheibenberg |
| Telefon: | 0373498249 |
| Fax: | 0373496101 |
| E-Mail: | info@brauerei-fiedler.de |
| Anschrift: | Hauptstraße 31, 01778 Altenberg OT Geising |
| Telefon: | 0350563800 |
| Fax: | 03505638020 |
| E-Mail: | ratskeller-geising@gmx.de |
| Anschrift: | Neumarkt 2, 09111 Chemnitz |
| Telefon: | 03719095095 |
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| E-Mail: | info@turmbrauhaus.de |
| Anschrift: | Brückenstr. 17, 09111 Chemnitz |
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| E-Mail: | info@alterbraukeller.de |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Was ist Bier?
Bier ist ein Getränk, das normalerweise aus den Rohstoffen Malz, Hopfen Hefe und Wasser besteht. Bei diesem Getränk hat die...
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Alle Infos aus Olbernhau
Olbernhau liegt nahe der tschechischen Grenze und ist auch als „Stadt der sieben Täler“ bekannt. Olbernhau ist gegliedert in Blumenau, Oberneuschonberg, Niederneuschönberg, Hirschberg, Reukersdorf...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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