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Anschrift: | Blumenauer Straße 25, 09526 Olbernhau |
Telefon: | 037360694160 |
Fax: | 037360694170 |
E-Mail: | info@olbernhauer-bier.de |
Anschrift: | Thomas-Mann-Straße 17, 09427 Ehrenfriedersdorf/Erzgebirge |
Telefon: | 0373412229 |
Fax: | 0373412229 |
E-Mail: | info@privatbrauerei-specht.de |
Anschrift: | Einsiedler Hauptstraße 144 , 09123 Chemnitz/OT Einsiedel |
Telefon: | 0372096610 |
Fax: | 03720966139 |
E-Mail: | info@einsiedler.de |
Anschrift: | An der Schanze 3, 09623 Rechenberg-Bienenmühle |
Telefon: | 0373271208 |
Fax: | 0373271662 |
E-Mail: | info@rechenberger.com |
Anschrift: | Hauptstraße 28, 09481 Scheibenberg |
Telefon: | 0373498249 |
Fax: | 0373496101 |
E-Mail: | info@brauerei-fiedler.de |
Anschrift: | Neumarkt 2, 09111 Chemnitz |
Telefon: | 03719095095 |
Fax: | 03719095096 |
E-Mail: | info@turmbrauhaus.de |
Anschrift: | Brückenstr. 17, 09111 Chemnitz |
Telefon: | 03719093880 |
E-Mail: | info @ karls-brauhaus.de |
Anschrift: | Grünhainer Straße 15, 08297 Zwönitz/Erzgebirge |
Telefon: | 03775459904 |
Fax: | 03775459906 |
E-Mail: | brauereizwoenitz@googlemail.com |
Anschrift: | Am Fürstenwald, 09599 Freiberg |
Telefon: | 037313630 |
Fax: | 03731363291 |
E-Mail: | info@freiberger-brauhaus.de |
Anschrift: | Reichsstraße 58, 09112 Chemnitz |
Telefon: | 0371317074 |
E-Mail: | info@alterbraukeller.de |
Zöblitz ist gegliedert in Zöblitz, Ansprung, Sorgau und Grundau und wurde 1323 erstmals urkundlich erwähnt. Sehenswert sind unter anderem der barocke Kirchenbau mit einer Silbermann-Orgel, das...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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