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Anschrift: | Karl-Marx-Straße 8, 99885 Luisenthal |
Telefon: | 03625740216 |
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Anschrift: | Humboldtstr. 37, 99425 Weimar |
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Fax: | 03643414742 |
E-Mail: | kontakt@felsenkeller-weimar.de |
Anschrift: | Hainweg 13, 99425 Weimar-Ehringsdorf |
Telefon: | 036438760 |
Fax: | 0364387615 |
E-Mail: | info@ehringsdorfer.de |
Anschrift: | Leinastraße 61-63, 99867 Gotha |
Telefon: | 036214670 |
Fax: | 03621467212 |
E-Mail: | gotha@oettinger-bier.de |
Anschrift: | Zur Schleuse 1, 98673 Schwarzbach |
Telefon: | 0368782760 |
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E-Mail: | info@schlossbrauerei-schwarzbach.de |
Anschrift: | Erfurter Straße 102, 07743 Jena |
Telefon: | 03641459898 |
Fax: | 036416369502 |
E-Mail: | papiermuehle@jenaer-bier.de |
Anschrift: | Steinbächlein 6a, 96523 Steinach |
Telefon: | 03676228316 |
E-Mail: | ankerla@t-online.de |
Anschrift: | Topfmarkt 14, 99510 Apolda |
Telefon: | 0364484840 |
Fax: | 03644848488 |
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Anschrift: | Am Lindenbach 27, 96515 Sonneberg |
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Stadtilm ist eine Kleinstadt, die sich im Landkreis Ilm in Thüringen befindet und am Ufer der Ilm liegt. Eine unumstrittene erste Erwähnung in einer Urkunde ist für das Jahr 1268 nachgewiesen. Stadtilm...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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