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Anschrift: | Juri-Gagarin-Straße 33, 06526 Sangerhausen |
Telefon: | 034646270 |
Fax: | 0346462730 |
E-Mail: | info@mammut-brauerei.de |
Anschrift: | Bahnhofstraße 19a, 99734 Nordhausen |
Telefon: | 03460240333 |
Fax: | 034602403320 |
E-Mail: | info@nordhaeuser-bier.de |
Anschrift: | Bottchenbachstr. 1, 06526 Sangerhausen |
Telefon: | 03477521313 |
Fax: | 03477521029 |
E-Mail: | info@wippra-bier.de |
Anschrift: | Lindenstr. 34, 06295 Eisleben |
Telefon: | 0347571440 |
Fax: | 034757144100 |
E-Mail: | klosterpforte@web.de |
Anschrift: | Marbacher Gasse 12/13, 99084 Erfurt |
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E-Mail: | info@haus-zur-pfauen.de |
Anschrift: | Schillerstraße 7, 99096 Erfurt |
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Anschrift: | Humboldtstr. 37, 99425 Weimar |
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Die Kleinstadt Bad Frankenhausen liegt im Kyffhäuserkreis am Südhang des Kyffhäusergebirges in Thüringen. Der Heilkurort wurde erstmals im 9. Jahrhundert in einer Urkunde erwähnt. Die Besiedlung der...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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