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Anschrift: | Neunspringer Straße 4, 37339 Leinefelde-Worbis |
Telefon: | 0360749790 |
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Anschrift: | Breite Straße 29, 38707 Altenau |
Telefon: | 05328217 |
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Anschrift: | Auerhahnring 1, 38855 Wernigerode |
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E-Mail: | info@hasseroeder.de |
Anschrift: | Marktkirchhof 2, 38640 Goslar |
Telefon: | 05321685804 |
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E-Mail: | info@brauhaus-goslar.de |
Anschrift: | Wartburgallee 25 a, 99817 Eisenach |
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E-Mail: | info@brauerei-eisenach.de |
Anschrift: | Marbacher Gasse 12/13, 99084 Erfurt |
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Umgeben von den Bleicheröder Bergen liegt die Kleinstadt Bleicherode zwischen Harz und Hainleite im thüringischen Landkreis Nordhausen. Die erste Erwähnung in einer Urkunde ist auf das Jahr 1130 datiert...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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