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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Fax: | 03672488109 |
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| Anschrift: | Von-Koch-Str. 2, 95180 Berg |
| Telefon: | 094120010 |
| Fax: | 09412001190 |
| E-Mail: | info@gottsmannsgruener.com |
| Anschrift: | Im Pennickental 44, 07749 Jena |
| Telefon: | 03641334321 |
| Anschrift: | Dobenaustr. 83, 08523 Plauen |
| Telefon: | 037412110 |
| Fax: | 03741211216 |
| E-Mail: | info@sternquell.de |
| Anschrift: | Watzdorf Nr. 14, 07422 Bad Blankenburg |
| Telefon: | 0367416160 |
| Fax: | 03674161616 |
| E-Mail: | 1411@watzdorfer.de |
| Anschrift: | Hofer Straße 21, 95119 Naila |
| Telefon: | 0928296090 |
| Fax: | 09282960930 |
| E-Mail: | info@buergerbraeu-naila.de |
| Anschrift: | Erfurter Straße 102, 07743 Jena |
| Telefon: | 03641459898 |
| Fax: | 036416369502 |
| E-Mail: | papiermuehle@jenaer-bier.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Wo haben Brauereien Standorte?
Die mengenmäßig größten Bierproduzenten sind traditionell überwiegend im Westen und Süden Deutschlands angesiedelt. Der...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Alle Infos aus Bucha (bei Ziegenrück)
Die Gemeinde Bucha liegt im Landkreis Saale-Orla im Freistaat Thüringen. Die Ortschaft befindet sich im Naturpark Obere Saale, wodurch Besuchern Erholung und Entspannung geboten wird. Die Stadt Schleiz...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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