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Anschrift: | Schwarzwaldstr. 43, 79117 Freiburg |
Telefon: | 076121850 |
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Anschrift: | Motzacherweg 24, 88131 Lindau |
Telefon: | 0838296360 |
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Anschrift: | Meckatz 10, 88178 Heimenkirch |
Telefon: | 083815040 |
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E-Mail: | info@meckatzer.de |
Anschrift: | Käsgasse 17, 88171 Weiler im Allgäu |
Telefon: | 0838792100 |
Fax: | 08387921070 |
E-Mail: | info@post-brauerei.de |
Anschrift: | Hauptstr. 21, 87758 Kronburg |
Telefon: | 08394237 |
Fax: | 083941643 |
E-Mail: | info@brauerei-kronburg.de |
Anschrift: | Dr.-Karl-Lenz-Straße 68, 87700 Memmingen |
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Fax: | 083315010 |
E-Mail: | info@memminger-brauerei.de |
Anschrift: | Bräuhausstr. 17, 89257 Illertissen |
Telefon: | 073033421 |
E-Mail: | info@schloss-brauhaus.de |
Anschrift: | Hauptstraße 15, 87547 Missen/Allgäu |
Telefon: | 0832092015 |
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E-Mail: | gasthof@schaeffler-braeu.de |
Anschrift: | Buchstr. 5, 76751 Jockgrim |
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Anschrift: | Schlössleweg 3, 89231 Neu-Ulm |
Telefon: | 073177390 |
Fax: | 07319727557 |
E-Mail: | kontakt @schloessle.com |
Löffingen im Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald liegt in der Baar und ist sehr bekannt für die nahe gelegene Wutachschlucht und den Freizeitpark mit Wildgehege. Löffingen erhielt 1270 die Stadtrechte und...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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