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Telefon | 07907 2559 |
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Anschrift | Flehinger Straße 4, 75038 Oberderdingen |
Telefon | 07045 930625 |
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metzgerei.klotz@t-online.de | |
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Anschrift | Kirchstraße 3, 70839 Gerlingen |
Telefon | 07156 94440 |
Anschrift | Lorcher Straße 25, 73553 Alfdorf |
Telefon | 07172 329096 |
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info@landmetzgerei-greiner.de | |
Website | http://www.landmetzgerei-greiner.de |
Anschrift | Bildäckerstraße 3, 70619 Stuttgart |
Telefon | 0711 4411017 |
partyservice@feldwieser-sinn.de | |
Website | https://www.feldwieser-sinn.de |
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Anschrift | Hauptstraße 10, 73553 Alfdorf |
Telefon | 07172 31457 |
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Anschrift | Industriestraße 15, 74838 Limbach |
Telefon | 06287 95466 |
Fax | 06287 95467 |
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Die Gemeinde befindet sich im Landkreis Heilbronn in Baden-Württemberg und ist etwa 7 km südöstlich von Heilbronn gelegen. Untergruppenbach liegt auf der Hochebene des Neckartals. Aus dem 18. Jahrhundert...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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