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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| E-Mail: | info@hagenbraeu.de |
| Anschrift: | Saarwiesenring 6, 66663 Merzig |
| Telefon: | 06861791635 |
| Fax: | 06861791656 |
| E-Mail: | info@merzigerbrauhaus.de |
| Anschrift: | ZUM STAUSEE 190, 66679 LOSHEIM AM SEE |
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| Fax: | 06872505773 |
| E-Mail: | info@hochwaelder-brauhaus.de |
| Anschrift: | Bahnhofstraße 32, 66693 Mettlach |
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| E-Mail: | info@abtei-brauerei.de |
| Anschrift: | Eberbacher Weg 68, 64743 Beerfelden |
| Telefon: | 060682232 |
| Fax: | 060684428 |
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| Anschrift: | Darmstädter Str. 231, 64625 Bensheim |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
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Auch alkoholfreies Bier erfreut sich in Deutschland besonderer Beliebtheit. Etwa 5 Prozent der Gesamtmenge von ungefähr 95...
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
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Was ist Bier?
Bier ist ein Getränk, das normalerweise aus den Rohstoffen Malz, Hopfen Hefe und Wasser besteht. Bei diesem Getränk hat die...
Alle Infos aus Kehl
Kehl am Rhein liegt im Ortenaukreis in der Oberrheinischen Tiefebene nahe der Mündung der Kinzig in den Rhein und wurde 1038 erstmals urkundlich erwähnt. Für Besucher ist Kehl vor allem durch den...
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Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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