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Anschrift: | Hohlgasse 2, 89291 Holzheim -Neuhausen |
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Telefon: | 083367663 |
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Anschrift: | Beethovenstraße 7, 87401 Kempten |
Telefon: | 083120500 |
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E-Mail: | info@allgaeuer-brauhaus.de |
Anschrift: | REUTEWEG 23A, 87544 BLAICHACH/ETTENSBERG |
Telefon: | 08321608657 |
E-Mail: | info@klier-bier.de |
Anschrift: | Burgberger Straße 7, 87549 Rettenberg |
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E-Mail: | info@engelbraeu.de |
Anschrift: | Bräuhausstr. 2, 89335 Ichenhausen-Autenried |
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E-Mail: | info@autenrieder.de |
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E-Mail: | zoetler@zoetler.de |
Anschrift: | Der Hirschbräu, 87527 Sonthofen |
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Anschrift: | Raiffeisenstr. 4, 89367 Waldstetten |
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E-Mail: | info@engelbrauerei.de |
Anschrift: | Kirchplatz 5-7, 87772 Pfaffenhausen |
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E-Mail: | info@storchenbraeu.de |
Die Gemeinde Emmingen-Liptingen liegt im Landkreis Tuttlingen, in direkter Nähe zur südlichen Abdachung der Schwäbischen Alb. Zu den interessante Bergruinen zählen die Homburg und die Kirchenburg...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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