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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Scharfstrasse 22, 84048 Mainburg/Hallertau |
| Telefon: | 087511470 |
| Fax: | 087515539 |
| E-Mail: | zieglerbraeu@gmx.de |
| Anschrift: | Marktplatz 14, 91227 Leinburg |
| Telefon: | 09120204 |
| Fax: | 091208340 |
| E-Mail: | leinburgerbier@t-online.de |
| Anschrift: | Hauptplatz 36, 85276 Pfaffenhofen |
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| Anschrift: | Kellerstr. 36, 85266 Pfaffenhofen |
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| Anschrift: | Hauptstrasse 18, 86674 Baar/Schwaben |
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| E-Mail: | schlossbrauerei.unterbaar@t-online.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
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Was ist Craft-Bier?
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Gibt es noch Hausbrauereien?
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Kinding im Landkreis Eichstätt ist ein staatlich anerkannter Erholungsort, welcher im Naturpark Altmühltal am Zusammenfluss von Anlauter, Schwarzach und Altmühl liegt. Zu den bekanntesten...
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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