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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Marktstraße 12, 96155 Buttenheim |
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| E-Mail: | info@kellerbier.de |
| Anschrift: | Marktstrasse 8, 96155 Buttenheim |
| Telefon: | 09545332 |
| Fax: | 0954570789 |
| E-Mail: | info@loewenbraeu-buttenheim.de |
| Anschrift: | Willersdorf 108, 91352 Hallerndorf |
| Telefon: | 0919594730 |
| Fax: | 091959473150 |
| E-Mail: | info@rittmayer.com |
| Anschrift: | Klosterstr. 20, 91367 Weißenohe |
| Telefon: | 09192591 |
| Fax: | 091928052 |
| E-Mail: | info@klosterbrauerei-weissenohe.de |
| Anschrift: | Kreuzberg 1, 91352 Hallerndorf-Schnaid |
| Telefon: | 095454736 |
| Fax: | 09545440625 |
| E-Mail: | info@brauhausamkreuzberg.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Was ist ein Brauhaus?
Unter einem Brauhaus versteht man in der Regel ein Gebäude, das eine Brauerei zur Herstellung des alkoholischen Getränks mit einer...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Alle Infos aus Wiesenthau
Wiesenthau ist eine bayerische Gemeinde im Landkreis Forchheim. Für das Jahr 1062 ist eine erste urkundliche der Ortschaft nachgewiesen. Touristischer Anziehungspunkt ist das ortsbildprägende Schloss, das...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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