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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Fax: | 09543850204 |
| E-Mail: | sauer-rossdorf@t-online.de |
| Anschrift: | An der Mark 1, 91352 Hallerndorf |
| Telefon: | 09545440940 |
| Fax: | 095454409419 |
| E-Mail: | info@rittmayer.de |
| Anschrift: | Steinfeld 69, 96187 Stadelhofen |
| Telefon: | 09207259 |
| Fax: | 09207338 |
| E-Mail: | info@huebner-braeu.de |
| Anschrift: | Klosterstr. 20, 91367 Weißenohe |
| Telefon: | 09192591 |
| Fax: | 091928052 |
| E-Mail: | info@klosterbrauerei-weissenohe.de |
| Anschrift: | Brauhausgasse 3, 95473 Creußen/Lindenhardt |
| Telefon: | 09246221 |
| Fax: | 09246989155 |
| E-Mail: | info@brauerei-kuerzdoerfer.de |
| Anschrift: | Kreuzberg 1, 91352 Hallerndorf-Schnaid |
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| Fax: | 09545440625 |
| E-Mail: | info@brauhausamkreuzberg.de |
| Anschrift: | Fränkische-Schweiz-Str. 26, 96110 Würgau |
| Telefon: | 09542920300 |
| Fax: | 09542920309 |
| E-Mail: | info@brauerei-hartmann.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wo haben Brauereien Standorte?
Die mengenmäßig größten Bierproduzenten sind traditionell überwiegend im Westen und Süden Deutschlands angesiedelt. Der...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Was ist alkoholfreies Bier?
Auch alkoholfreies Bier erfreut sich in Deutschland besonderer Beliebtheit. Etwa 5 Prozent der Gesamtmenge von ungefähr 95...
Alle Infos aus Wiesenttal
Wiesenttal im Landkreis Forchheim liegt im Zentrum der Fränkischen Schweiz im Regierungsbezirk Oberfranken. Im Zuge des Reichsdeputationshauptschlusses von 1803 gelangte der Ort an Bayern. Zu den...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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