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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Fax: | 095491034 |
| E-Mail: | info@beck-braeu.de |
| Anschrift: | Haus Nr. 19, 96187 Stadelhofen /Schederndorf |
| Telefon: | 09504262 |
| E-Mail: | info@schederndorf.de |
| Anschrift: | Sutte 5, 96129 Roßdorf am Forst |
| Telefon: | 095431578 |
| Fax: | 09543850204 |
| E-Mail: | sauer-rossdorf@t-online.de |
| Anschrift: | Alte Reichsstrasse 50, 96215 Lichtenfels |
| Telefon: | 095713317 |
| Fax: | 09571948512 |
| E-Mail: | info@brauerei-wichert.de |
| Anschrift: | Steinfeld 69, 96187 Stadelhofen |
| Telefon: | 09207259 |
| Fax: | 09207338 |
| E-Mail: | info@huebner-braeu.de |
| Anschrift: | Untergreuth 8, 96158 Frensdorf ( Untergreuth ) |
| Telefon: | 09502342 |
| E-Mail: | micha-buettner@t-online.de |
| Anschrift: | Huppendorf 25, 96167 Königsfeld/Oberfranken |
| Telefon: | 09207270 |
| Fax: | 09207636 |
| E-Mail: | info@huppendorfer-bier.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Wie kann man Bier brauen?
Die Grundlage der Bierherstellung bildet Getreide. Die verwendeten Getreidesorten sind überwiegend Gerste und Weizen. Das Getreide...
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Alle Infos aus Rattelsdorf
Rattelsdorf liegt in der Region Oberfranken-West im oberfränkischen Landkreis Bamberg. Rattelsdorf umfasst die Ortsteile Busendorf, Ebing, Freudeneck, Helfenroth, Hilkersdorf, Höfen, Höfenneusig, Medlitz...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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