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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | OBERE KÖNIGSTR.10, 96052 BAMBERG |
| Telefon: | 095124304 |
| Fax: | 095126330 |
| E-Mail: | brauerei-spezial@t-online.de |
| Anschrift: | Oberleinleiter 6, 91332 Heiligenstadt |
| Telefon: | 09198271 |
| Fax: | 09198594 |
| E-Mail: | info@brauerei-ott.de |
| Anschrift: | Am Dorfbrunnen 13, 96231 Stublang |
| Telefon: | 0957396100 |
| Fax: | 09573961055 |
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| Anschrift: | Mühlteich 7, 96231 Bad Staffelstein |
| Telefon: | 095735925 |
| Fax: | 0957331705 |
| E-Mail: | info@staffelberg-braeu.de |
| Anschrift: | Frauendorfer Str. 18, 96231 Bad Staffelstein |
| Telefon: | 095736424 |
| Fax: | 095735160 |
| E-Mail: | info@dinkel-stublang.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Was ist ein Brauhaus?
Unter einem Brauhaus versteht man in der Regel ein Gebäude, das eine Brauerei zur Herstellung des alkoholischen Getränks mit einer...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Wo haben Brauereien Standorte?
Die mengenmäßig größten Bierproduzenten sind traditionell überwiegend im Westen und Süden Deutschlands angesiedelt. Der...
Alle Infos aus Scheßlitz
Scheßlitz im Landkreis Bamberg erhielt schon 1230 die Stadtrechte und liegt zwischen Bamberg und Bayreuth am Aufstieg zur Fränkischen Schweiz. Sehenswert sind unter anderem das ehemalige Zunfthaus der...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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