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Anschrift: | Klosterhofstr. 6, 95478 Kemnath - Stadt |
Telefon: | 09642431 |
Fax: | 096428356 |
E-Mail: | klosterbrauerei.kemnath@t-online.de |
Anschrift: | Bergstraße31, 95367 Trebgast |
Telefon: | 09227351 |
Fax: | 092272273 |
E-Mail: | info@brauerei-haberstumpf.de |
Anschrift: | Hauptstr. 36-38, 91278 Pottenstein |
Telefon: | 09243260 |
Fax: | 092437429 |
E-Mail: | hufeisen-braeu@t-online.de |
Anschrift: | Nankendorf 41, 91344 Waischenfeld |
Telefon: | 09204248 |
E-Mail: | info@brauerei-schroll.de |
Anschrift: | Oberailsfeld 19, 95491 Ahorntal |
Telefon: | 09242295 |
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E-Mail: | kontakt@held-braeu.de |
Anschrift: | Breitenlesau 1 b, 91344 Waischenfeld |
Telefon: | 09202535 |
Fax: | 092021721 |
E-Mail: | conny@krug-braeu.de |
Anschrift: | Hochstahl 24, 91347 Aufseß |
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Anschrift: | Bayreuther Straße 18-19, 95632 Wunsiedel-Schönbrunn |
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Die Gemeinde Emtmannsberg liegt im Landkreis Bayreuth in Oberfranken. Die Ortschaft besteht aus 20 Ortsteilen, Birk wird erstmals im Jahr 1357 in einer Urkunde erwähnt. Sehenswert sind das Schloss und die...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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