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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 09266721 |
| Fax: | 092666341 |
| E-Mail: | info@frankenbraeu.de |
| Anschrift: | Vierzigmannstr. 4, 91054 Erlangen |
| Telefon: | 09131895912 |
| Fax: | 09131895922 |
| E-Mail: | gewalt@steinbach-braeu.de |
| Anschrift: | Südliche Stadtmauerstrasse 25, 91054 Erlangen |
| Telefon: | 0913283530 |
| Fax: | 09132835342 |
| E-Mail: | info@kitzmann.de |
| Anschrift: | Mühlstr. 6, 92242 Hirschau |
| Telefon: | 096222212 |
| Fax: | 096225555 |
| E-Mail: | info@schlossbrauerei-hirschau.de |
| Anschrift: | Marktplatz 14, 91227 Leinburg |
| Telefon: | 09120204 |
| Fax: | 091208340 |
| E-Mail: | leinburgerbier@t-online.de |
| Anschrift: | Brauereiweg 7, 95176 Konradsreuth OT Ahornberg |
| Telefon: | 0929295980 |
| Fax: | 092921091 |
| E-Mail: | ahornberger.bier@t-online.de |
| Anschrift: | Hauptstraße 3, 95145 Oberkotzau |
| Telefon: | 092866260 |
| Fax: | 092868390 |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Wie kann man Bier brauen?
Die Grundlage der Bierherstellung bildet Getreide. Die verwendeten Getreidesorten sind überwiegend Gerste und Weizen. Das Getreide...
Alle Infos aus Hummeltal
Die oberfränkische Gemeinde Hummeltal liegt im Landkreis Bayreuth und besteht aus insgesamt 20 Ortsteilen, von denen einige im 14. Jahrhundert eine erste urkundliche Erwähnung fanden. Die Lage am Rande der...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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