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Anschrift | Rathausstr. 2, 92444 Rötz |
Telefon | 09976 1554 |
info@decker-metzgerei.de | |
Website | https://www.decker-metzgerei.de |
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Anschrift | Oberfeldstr. 2, 85051 Ingolstadt |
Telefon | 0841 71431 |
Mobil | 0177 7143100 |
gefluegel-schoenacher@outlook.de | |
Website | https://www.gefluegel-ingolstadt.de |
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Anschrift | Brunnenstr. 1, 92334 Berching |
Telefon | 08462 314 |
Johannes.Breindl@gmx.de | |
Website | http://www.landmetzgerei-breindl.de |
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Anschrift | Kirchstraße 12, 92551 Stulln |
Telefon | 09435 2082 |
info@rauch-metzger.de | |
Website | http://www.rauch-metzger.de/ |
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Anschrift | Graflinger Str. 43, 94469 Deggendorf |
Telefon | 0991 371380 |
veit-deggendorf@t-online.de | |
Website | https://www.pferdemetzgerei-veit.de |
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Anschrift | Hauptstr. 4, 94539 Grafling |
Telefon | 0991 26300 |
Mobil | 0160 97344555 |
info@metzgerei-kroenauer.de |
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Anschrift | Alte Chamer Str. 17, 93488 Schönthal |
Telefon | 09978 205 |
metzgerei-meier@freenet.de |
Anschrift | Bahnhofstr. 2, 91171 Greding |
Telefon | 08463 333 |
info@metzgerei-greiner.de | |
Website | http://www.metzgerei-greiner.de |
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Anschrift | Zeilenstr. 1, 92245 Kümmersbruck |
Telefon | 09621 82282 |
andrea-opl@t-online.de |
Anschrift | Regensburger Straße 56, 92507 Nabburg |
Telefon | 09433 202829 |
info@familienmetzgerei-hausner.de | |
Website | https://familienmetzgerei-hausner.de/filiale/nabburg/ |
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Durch die Gemeinde Thalmassing, die im bayerischen Landkreis Regensburg liegt, fließt der Bach Pfatter. Eine erste schriftliche Erwähnung der Ortschaft ist für die 2. Hälfte des 8. Jahrhunderts...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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