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Anschrift: | Klingenbrunnstr. 22-26, 97422 Schweinfurt |
Telefon: | 097215360 |
Fax: | 0972153655 |
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Anschrift: | Schönbornstr. 2-4, 97440 Werneck |
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E-Mail: | kontakt@wernecker-bier.de |
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Anschrift: | Ludwig-Elsbett-Str. 7, 97616 Salz |
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Telefon: | 0936390910 |
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Anschrift: | Johannisstraße 9-11, 97461 Hofheim/Ufr. |
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Anschrift: | Rügshöfer Straße 5, 97447 Gerolzhofen |
Telefon: | 093821024 |
E-Mail: | info@brauerei-weinig.de |
Anschrift: | Landstrasse 4-8, 97332 Volkach/Krautheim |
Telefon: | 09381507 |
Fax: | 093811337 |
E-Mail: | info@krautheimer.com |
Anschrift: | Am Angertor, 97618 Walterhausen |
Telefon: | 097629292 |
Fax: | 097629227 |
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E-Mail: | info@brauerei-goeller.de |
Dittelbrunn ist eine unterfränkische Gemeinde im Landkreis Schweinfurt. 1282 wurde die Ortschaft erstmals in einer Urkunde erwähnt. Erwähnenswert ist das im Rathaus befindliche Museum. Das örtliche Leben...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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