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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| E-Mail: | info@brauerei-gasthof-huemmer.de |
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| Telefon: | 0921401111 |
| Fax: | 0921401104 |
| E-Mail: | info@bayreuther-bierbrauerei.de |
| Anschrift: | Hindenburgstraße 9, 95445 Bayreuth |
| Telefon: | 09214010 |
| Fax: | 0921401206 |
| E-Mail: | brauerei@maisel.com |
| Anschrift: | Zaugendorfer Str. 4, 96179 Mürsbach |
| Telefon: | 09533981017 |
| Fax: | 09533981019 |
| E-Mail: | gasthaus-schmitt@t-online.de |
| Anschrift: | Coburger Str. 22, 96274 Itzgrund |
| Telefon: | 09533229 |
| Fax: | 095331567 |
| E-Mail: | mail@brauerei-schleicher.de |
| Anschrift: | Oberailsfeld 19, 95491 Ahorntal |
| Telefon: | 09242295 |
| Fax: | 09242743030 |
| E-Mail: | kontakt@held-braeu.de |
| Anschrift: | Hauptstaße 15, 96164 Kemmern |
| Telefon: | 095446746 |
| Fax: | 09544982072 |
| E-Mail: | info@brauerei-wagner.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Wo haben Brauereien Standorte?
Die mengenmäßig größten Bierproduzenten sind traditionell überwiegend im Westen und Süden Deutschlands angesiedelt. Der...
Was ist Bier?
Bier ist ein Getränk, das normalerweise aus den Rohstoffen Malz, Hopfen Hefe und Wasser besteht. Bei diesem Getränk hat die...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Alle Infos aus Weismain
Weismain ist ein staatlich anerkannter Erholungsort am Rand des Naturparks Fränkische Schweiz-Veldensteiner Forst im landkreis Lichtenfels. Im Jahre 800 wurde der Ort erstmals urkundlich genannt. Bekannt...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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