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Anschrift: | Dorfstraße 19, 87784 Westerheim-Günz |
Telefon: | 083367663 |
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E-Mail: | info@laupheimer.de |
Anschrift: | Marktplatz 4, 86441 Zusmarshausen |
Telefon: | 082911029 |
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E-Mail: | info@schwarzbraeustueberl.de |
Anschrift: | Hauptstr. 40, 86514 Ustersbach |
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Fax: | 0823658915 |
E-Mail: | s.schmid@ustersbacher.com |
Anschrift: | Dr.-Karl-Lenz-Straße 68, 87700 Memmingen |
Telefon: | 0833185660 |
Fax: | 083315010 |
E-Mail: | info@memminger-brauerei.de |
Anschrift: | Augsburger Str. 14, 86500 Kutzenhausen |
Telefon: | 082383090 |
Fax: | 08238309200 |
E-Mail: | info@brauerei-rapp.de |
Anschrift: | Hauptstraße 16, 86459 Gessertshausen |
Telefon: | 0823896370 |
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E-Mail: | mail@brauerei-schimpfle.de |
Anschrift: | Mühlsbachstr. 14, 87742 Dirlewang |
Telefon: | 08267232 |
Anschrift: | Kirchstrasse 6, 86486 Bonstetten |
Telefon: | 08293402 |
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E-Mail: | info@schaller-brau.de |
Anschrift: | Hermann-Aust-Str. 2, 86825 Bad Wörishofen |
Telefon: | 0824796840 |
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Telefon: | 08394237 |
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E-Mail: | info@brauerei-kronburg.de |
Roggenburg liegt im schwäbischen Landkreis Neu-Ulm. Die Gemeinde besteht aus 7 Ortsteilen und ist vor allen Dingen durch das Kloster Roggenburg bekannt. Die Klosteranlage besticht durch ihre landschaftlich...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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