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Anschrift: | Rupprechtstraße 5, 87629 Füssen |
Telefon: | 083627843 |
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E-Mail: | brauereigasthof-fuessen@t-online.de |
Anschrift: | Hauptstr. 21, 87758 Kronburg |
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E-Mail: | info@brauerei-kronburg.de |
Anschrift: | Wenglinger Str. 2, 87674 Apfeltrang/Allgäu |
Telefon: | 0834181976 |
Fax: | 0834112747 |
E-Mail: | info@hubertus-apfeltrang.de |
Anschrift: | Hohe Buchleuthe 3, 87600 Kaufbeuren |
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E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
Anschrift: | Klosterring 1, 87660 Irsee/Allgäu |
Telefon: | 08341432200 |
Fax: | 08341432269 |
E-Mail: | ikb@irsee.com |
Anschrift: | St. Antonius Straße 35, 86860 Jengen OT Ummenhofen |
Telefon: | 08246755 |
E-Mail: | info@roessle-braeu.de |
Im oberen Tal der Iller befindet sich Ofterschwang in der Nähe von Sonthofen. Die beschauliche Gemeinde ist nicht nur durch den nahe gelegenen Tiefenberger Moor attraktiv für Besucher, sondern vor allem...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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