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Anschrift | Rodersberg 4, 95448 Bayreuth |
Telefon | 0921 92575 |
info@fuhrmanns-backparadies.de | |
Website | http://www.fuhrmanns-backparadies.de |
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Anschrift | Etzgersrieth 10, 92709 Moosbach |
Telefon | 09656 335 |
info@baeckermeier.de | |
Website | https://www.baeckermeier.de |
Anschrift | Klaus-Conrad-Str. 36, 92533 Wernberg-Köblitz |
Telefon | 09604 2596 |
meyer-brot-und-cafe@gmx.de |
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Anschrift | Bernecker Str. 34, 95448 Bayreuth |
Telefon | 0921 24378 |
info@baeckerei-nitschke.de | |
Website | http://www.baeckerei-nitschke.de |
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Anschrift | Neue Amberger Straße 6, 92271 Freihung |
Telefon | 09622 2556 |
baeckerei.heuberger@gmail.com | |
Website | https://www.baeckerei-heuberger.de |
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Anschrift | Luitpoldstr. 16, 95213 Münchberg |
Telefon | 09251 8509589 |
info@logolini.com | |
Website | http://www.logolini.com |
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Anschrift | Schlichter Straße 12, im Netto, 92249 Vilseck |
Telefon | 09662 7017005 |
baeckerei.heuberger@gmail.com | |
Website | https://www.baeckerei-heuberger.de |
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Anschrift | Hauptstraße 96, 92242 Hirschau |
Telefon | 09622 7048180 |
baeckerei.heuberger@gmail.com | |
Website | https://www.baeckerei-heuberger.de |
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Anschrift | Am Rathaus 5, 95145 Oberkotzau |
Telefon | 0160 96456504 |
Anschrift | Sophienbergweg 9, 95494 Gesees |
Telefon | 09201 917560 |
Fax | 09201 917562 |
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geseeser-landbaeckerei@t-online.de | |
Website | https://geseeser-landbaeckerei.de/ |
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Wiesau im Landkreis Tirschenreuth liegt in der Oberpfalz und ist Sitz der Verwaltungsgemeinschaft Wiesau. Schon 1281 fand der Ort seine erste schriftliche Nennung mit der Aufnahme in den Besitz des...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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