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Anschrift: | Hauptstr. 21, 87758 Kronburg |
Telefon: | 08394237 |
Fax: | 083941643 |
E-Mail: | info@brauerei-kronburg.de |
Anschrift: | Dr.-Karl-Lenz-Straße 68, 87700 Memmingen |
Telefon: | 0833185660 |
Fax: | 083315010 |
E-Mail: | info@memminger-brauerei.de |
Anschrift: | Beethovenstraße 7, 87401 Kempten |
Telefon: | 083120500 |
Fax: | 08312050114 |
E-Mail: | info@allgaeuer-brauhaus.de |
Anschrift: | Dorfstraße 19, 87784 Westerheim-Günz |
Telefon: | 083367663 |
Fax: | 083367693 |
E-Mail: | info@laupheimer.de |
Anschrift: | Hauptstraße 15, 87547 Missen/Allgäu |
Telefon: | 0832092015 |
Fax: | 0832092016 |
E-Mail: | gasthof@schaeffler-braeu.de |
Anschrift: | Meckatz 10, 88178 Heimenkirch |
Telefon: | 083815040 |
Fax: | 0838150443 |
E-Mail: | info@meckatzer.de |
Anschrift: | Mühlsbachstr. 14, 87742 Dirlewang |
Telefon: | 08267232 |
Anschrift: | Babenhauser Str. 2, 89296 Osterberg |
Telefon: | 08333946940 |
Fax: | 083339469433 |
E-Mail: | info@deil.de |
Anschrift: | Klosterring 1, 87660 Irsee/Allgäu |
Telefon: | 08341432200 |
Fax: | 08341432269 |
E-Mail: | ikb@irsee.com |
Anschrift: | Burgberger Straße 7, 87549 Rettenberg |
Telefon: | 0832793000 |
Fax: | 08327930040 |
E-Mail: | info@engelbraeu.de |
Legau im Landkreis Unterallgäu erhielt 1455 die Marktrechte und liegt ca. 20km südlich von Memmingen in der Region Donau-Iller. Zahlreiche Sehenswürdigkeiten prägen das Ortsbild des Marktes an der...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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