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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| E-Mail: | mail@hopsandbarley.de |
| Anschrift: | Spreeufer 4, 10178 Berlin |
| Telefon: | 0302424244 |
| Fax: | 0302425870 |
| E-Mail: | info@georgbraeu.de |
| Anschrift: | Flensburger Str. /im S-Bahnbogen 415, 10557 Berlin |
| Telefon: | 03039905156 |
| E-Mail: | info@brewbaker.de |
| Anschrift: | Karl-Liebknecht-Str. 13, 10178 Berlin |
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| Fax: | 03030878988 |
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| Anschrift: | Europaplatz 1, 10557 Berlin |
| Telefon: | 03020624624 |
| Fax: | 03020624626 |
| E-Mail: | info@hopfingerbraeu-berlin.de |
| Anschrift: | Dircksenstr. 40, 10178 Berlin |
| Telefon: | 0303087896 |
| Fax: | 03030878970 |
| E-Mail: | info@lemke-brew-systems.com |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Was ist alkoholfreies Bier?
Auch alkoholfreies Bier erfreut sich in Deutschland besonderer Beliebtheit. Etwa 5 Prozent der Gesamtmenge von ungefähr 95...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Alle Infos aus Teltow-Fläming
Der Landkreis Teltow Fläming ist im südlichen Teil Brandenburgs gelegen. Hier befindet sich das Amt Dahme/ Mark, sowie die amtsfreien Städte Baruth/ Mark, Jüterbog, Luckenwalde, Ludwigsfelde, Trebbin und...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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