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Biochemiker - Häufige Fragen

Was ist unter Stoffwechsel zu verstehen?

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Als Stoffwechsel wird die Gesamtheit aller biochemischen Prozesse in den Zellen von Lebewesen, also auch der Zellen im menschlichen Körper bezeichnet. Die mit der Nahrung aufgenommenen Nährstoffe werden in einzelne Bestandteile zerlegt, umgebaut und zu neuen Stoffen zusammengesetzt. Genau dies biochemischen Vorgänge dienen dem Aufbau und der Erhaltung des Organismus und außerdem der Energiegewinnung und damit der Aufrechterhaltung der Körperfunktionen. Die notwendigen chemischen Reaktionen werden durch Enzyme und durch das Nerven- und Hormonsystem gesteuert. Eine ganz entscheidende Rolle spielen in diesem Zusammenhang die Schilddrüsenhormone. Denn sie regulieren in Lebewesen die Stoffwechselprozesse. So führt beispielsweise eine Schilddrüsenunterfunktion, also ein Mangel an Schilddrüsenhormonen, zu einem verlangsamten Stoffwechsel.

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