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Anschrift: | Waldweg 101-103, 29221 Celle |
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Fax: | 051491383 |
E-Mail: | muehlengrund@t-online.de |
Anschrift: | Dahlenburger Landstraße 102, 21337 Lüneburg |
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Fax: | 0413158774 |
E-Mail: | info@gasthausbrauereinolte.de |
Anschrift: | Harburger Str. 8, 21244 Buchholz/Dibbersen |
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E-Mail: | hotel-frommann@t-online.de |
Anschrift: | Hauptstraße 1, 21644 Sauensiek |
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In exponierter Lage, in der Lüneburger Heide liegt die Gemeinde Wietzendorf. Schon im Jahre 1053 wurde der Ort erstmals urkundlich erwähnt. Geprägt ist der Ort vor allem durch die die St. Jakobikirche...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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