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Anschrift: | Augustinessenstraße 4, 45657 Recklinghausen |
Telefon: | 023619044990 |
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Anschrift: | Braugasse 5, 58091 Hagen-Dahl |
Telefon: | 02337445 |
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E-Mail: | vormann-brauerei@t-online.de |
Anschrift: | Klagebach 90, 58579 Schalksmühle |
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E-Mail: | info@landbrauerei-mohrmann.de |
Anschrift: | Neumarkt 1, 58332 Schwelm |
Telefon: | 0233649080 |
Fax: | 02336490846 |
E-Mail: | info@schwelmer.com |
Anschrift: | Lavesumer Straße 256, 45721 Haltern am See |
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Fax: | 02364169860 |
E-Mail: | info@peters-bauernstube.de |
Anschrift: | Jockuschstr. 3, 58511 Lüdenscheid |
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Anschrift: | Kleine Flurstraße 5, 42275 Wuppertal |
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Namentlich geht dieser Bezirk im Nordosten Dortmunds auf die Zeche Scharnhorst aus dem 19. Jahrhundert zurück. Der Stadtbezirk ist im Nordosten von Dortmund gelegen. Die Geschichte von Scharnhorst ist...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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