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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Fax: | 0228658964 |
| E-Mail: | info@boennsch.de |
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| Fax: | 02289480556 |
| E-Mail: | info@brauhausamennert.de |
| Anschrift: | Dollendorfer Straße 384, 53 63 Königswinter |
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| Fax: | 02244900066 |
| E-Mail: | schaenke@brauhaus-siebengebirge.de |
| Anschrift: | Am Sändchen 2, 53542 Linz am Rhein |
| Telefon: | 02635924160 |
| Fax: | 026359241618 |
| E-Mail: | info@steffens-brauerei.de |
| Anschrift: | Weilerhof, 50321 Brühl (Vochem) |
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| Fax: | 02232922701 |
| E-Mail: | bischoff-koelsch@t-online.de |
| Anschrift: | Am Bürgerhaus, 53840 Troisdorf |
| Telefon: | 02241800555 |
| Fax: | 02241800552 |
| E-Mail: | stadtbrauerei@gmx.de |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Alle Infos aus Rheinbach
Rheinbach im Rhein-Sieg-Kreis ist auch als „Stadt des Glases“ bekannt und liegt im linksrheinischen Teil des Rheinlandes. Rheinbach umfasst neben einigen Wohnplätzen die Ortschaften Todenfeld...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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