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Anschrift | Schloßstraße 4-6, 45468 Mülheim an der Ruhr |
Telefon | 0208 74045333 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Viehtor 2, 46483 Wesel |
Telefon | 0281 16483852 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Hauptstraße 85, 41747 Viersen |
Telefon | 02162 8187133 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Dorstener Strasse 550, 46119 Oberhausen |
Telefon | 01577 2519649 |
alisagonschor2@yahoo.com |
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Anschrift | Königstr. 10, 41564 Kaarst |
Telefon | 02131 65459 |
Fax | 02131 669418 |
r-kauf-lange@arcor.de | |
Website | https://www.nahkauf-lange.de |
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Anschrift | Oberstraße 29, 40878 Ratingen |
Telefon | 02102 2043601 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Ulmenstraße 120, 40476 Düsseldorf |
Telefon | 0211 450796 |
Fax | 0211 450798 |
info@hercules-baeckerei.de | |
Website | http://www.hercules-baeckerei.de |
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Anschrift | Weissenburgstr. 19, Ecke Ulmenstraße, 40476 Düsseldorf |
Telefon | 0211 97711737 |
Fax | 0211 97711901 |
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GENUSS@ROCAILLE.DE | |
Website | https://rocaille.de/ |
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Anschrift | Nordstraße 49, 40477 Düsseldorf |
Telefon | 0211 23395350 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Europaplatz 1, 41061 Mönchengladbach |
Telefon | 02161 2474592 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Neukirchen am unteren Niederrhein liegt im Kreis Wesel und ist Mitglied der Euregio Rhein-Waal. Erstmals im 9. Jahrhundert urkundlich erwähnt, ist Neukirchen-Vluyn gegliedert in Neukirchen, Niep, Vluyn und...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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