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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 03713301701 |
| E-Mail: | info@sudhaus-chemnitz.de |
| Anschrift: | Reichsstraße 58, 09112 Chemnitz |
| Telefon: | 0371317074 |
| E-Mail: | info@alterbraukeller.de |
| Anschrift: | Einsiedler Hauptstraße 144 , 09123 Chemnitz/OT Einsiedel |
| Telefon: | 0372096610 |
| Fax: | 03720966139 |
| E-Mail: | info@einsiedler.de |
| Anschrift: | Am Feldschlößchen 18, 09116 Chemnitz |
| Telefon: | 037136680 |
| Fax: | 03713668100 |
| E-Mail: | info@braustolz.de |
| Anschrift: | Alter Pfarrweg 1, 01587 Riesa |
| Telefon: | 035257090 |
| Fax: | 03525709999 |
| E-Mail: | hammerbraeu@magnet-riesa.de |
| Anschrift: | Hauptstraße 31, 01778 Altenberg OT Geising |
| Telefon: | 0350563800 |
| Fax: | 03505638020 |
| E-Mail: | ratskeller-geising@gmx.de |
| Anschrift: | Thomas-Mann-Straße 17, 09427 Ehrenfriedersdorf/Erzgebirge |
| Telefon: | 0373412229 |
| Fax: | 0373412229 |
| E-Mail: | info@privatbrauerei-specht.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Was ist alkoholfreies Bier?
Auch alkoholfreies Bier erfreut sich in Deutschland besonderer Beliebtheit. Etwa 5 Prozent der Gesamtmenge von ungefähr 95...
Wo haben Brauereien Standorte?
Die mengenmäßig größten Bierproduzenten sind traditionell überwiegend im Westen und Süden Deutschlands angesiedelt. Der...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Alle Infos aus Halsbrücke
Etwa 5 km nördlich von Freiburg ist Halsbrücke an der Freiberger Mulde gelegen. Der Ort ist historisch stark von der Erzverhüttung geprägt und zeichnet sich durch zahlreiche technische Denkmäler sowie...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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