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Anschrift | Börnichener Straße 14, 09437 Waldkirchen/Erzgeb. |
Telefon | 037294 240110 |
r.goetz@morgenstern-baeckerei.de | |
Website | http://www.morgenstern-baeckerei.de/ |
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Anschrift | Kirchplatz 9, 96364 Marktrodach |
Telefon | 09261 3595 |
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Website | http://www.muellersbackhaus.de |
Anschrift | Freiberger Straße 11, 09514 Pockau-Lengefeld |
Telefon | 037367 2252 |
Fax | 037367 2436 |
r.goetz@morgenstern-baeckerei.de | |
Website | https://www.morgenstern-baeckerei.de |
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Anschrift | Chemnitzer Str. 37, 09579 Grünhainichen |
Telefon | 037294 1462 |
info@viewegerback.de | |
Website | https://viewegerback.de/ |
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Anschrift | Feldstraße 52, 09514 Pockau-Lengefeld |
Telefon | 037367 83853 |
r.goetz@morgenstern-baeckerei.de | |
Website | https://www.morgenstern-baeckerei.de |
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Anschrift | Hauptstraße 14/16, 95499 Harsdorf |
Telefon | 09203 688150 |
Fax | 09203 688153 |
bayreuth@morgengold.de | |
Website | https://www.morgengold.de/customer/ |
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Anschrift | Am Plan 12, 96317 Kronach |
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Anschrift | Stadtplatz 39, 95478 Kemnath |
Telefon | 09642 1327 |
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Anschrift | Kulmbacher Str. 25, Im Bahnhof, 07318 Saalfeld |
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eckert-saalfeld-162101@ugde.com | |
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Im Westen von Sachsen befindet sich der Vogtlandkreis mit Sitz in der Stadt Plauen. Dieser Landkreis umfasst neben fünf Gemeinden auch acht Städte, so unter anderem Auerbach/Vogtland, Plauen und Bad...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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