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| Fax: | 03719095096 |
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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Altmarkt 1, 08280 Aue |
| Telefon: | 037715920 |
| E-Mail: | info@hotel-blauerengel.de |
| Anschrift: | Bergstr. 4, 08237 Wernesgrün |
| Telefon: | 037462610 |
| Fax: | 037462617383 |
| E-Mail: | info@wernesgruener.de |
| Anschrift: | Grünhainer Straße 15, 08297 Zwönitz/Erzgebirge |
| Telefon: | 03775459904 |
| Fax: | 03775459906 |
| E-Mail: | brauereizwoenitz@googlemail.com |
| Anschrift: | Prager Str. 233, 04289 Leipzig |
| Telefon: | 03412467676 |
| Fax: | 03412467674 |
| E-Mail: | info@brauhaus-leipzig.com |
| Anschrift: | Dobenaustr. 83, 08523 Plauen |
| Telefon: | 037412110 |
| Fax: | 03741211216 |
| E-Mail: | info@sternquell.de |
| Anschrift: | Bayrischer Platz 1, 04103 Leipzig |
| Telefon: | 03411245760 |
| Fax: | 03411245770 |
| E-Mail: | info@bayerischer-bahnhof.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Alle Infos aus Gößnitz
Gößnitz liegt im Altenburger Land in Thüringen und ist die äußerste Stadt im Osten des Freistaates an der Grenze zu Westsachsen. Die an der Pleiße liegende Gemeinde wurde 1253 erstmals urkundlich...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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