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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Am Bielstein 3, 98617 Meiningen |
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| Fax: | 03693453130 |
| E-Mail: | info@meininger.eu |
| Anschrift: | Queckgasse 17, 98631 Jüchsen |
| Telefon: | 01706018260 |
| Fax: | 03694750903 |
| E-Mail: | webmaster@brauerei-juechsen.de |
| Anschrift: | An der Klinge 1, 98646 Dingsleben |
| Telefon: | 0368732840 |
| Fax: | 03687328484 |
| E-Mail: | info@dingslebener.de |
| Anschrift: | Steinbächlein 6a, 96523 Steinach |
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| E-Mail: | ankerla@t-online.de |
| Anschrift: | Humboldtstr. 37, 99425 Weimar |
| Telefon: | 03643414741 |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Was ist alkoholfreies Bier?
Auch alkoholfreies Bier erfreut sich in Deutschland besonderer Beliebtheit. Etwa 5 Prozent der Gesamtmenge von ungefähr 95...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Wo haben Brauereien Standorte?
Die mengenmäßig größten Bierproduzenten sind traditionell überwiegend im Westen und Süden Deutschlands angesiedelt. Der...
Alle Infos aus Angelroda
Die Gemeinde Altenroda liegt im Vorland des Thüringer Waldes im Ilm-Kreis. Die Ortschaft wurde erstmals 948 in einer Urkunde erwähnt. Sehenswert sind das Angelrodaer Eisenbahnviadukt, die Heimatstube und...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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