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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| E-Mail: | poerzbrauerei@t-online.de |
| Anschrift: | Queckgasse 17, 98631 Jüchsen |
| Telefon: | 01706018260 |
| Fax: | 03694750903 |
| E-Mail: | webmaster@brauerei-juechsen.de |
| Anschrift: | An der Klinge 1, 98646 Dingsleben |
| Telefon: | 0368732840 |
| Fax: | 03687328484 |
| E-Mail: | info@dingslebener.de |
| Anschrift: | Steinbächlein 6a, 96523 Steinach |
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| E-Mail: | ankerla@t-online.de |
| Anschrift: | Humboldtstr. 37, 99425 Weimar |
| Telefon: | 03643414741 |
| Fax: | 03643414742 |
| E-Mail: | kontakt@felsenkeller-weimar.de |
| Anschrift: | Am Lindenbach 27, 96515 Sonneberg |
| Telefon: | 0367540790 |
| Fax: | 03675407940 |
| E-Mail: | info@privatbrauerei-gessner.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Was ist ein Brauhaus?
Unter einem Brauhaus versteht man in der Regel ein Gebäude, das eine Brauerei zur Herstellung des alkoholischen Getränks mit einer...
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Alle Infos aus Geraberg
Geraberg ist eine Gemeinde, die im thüringischen Landkreis Ilm am Nordrand des Thüringer Waldes gelegen ist. Angrenzende Gemeinde ist Elgersburg. Die Ortschaft wurde erstmals 1246 in einer...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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