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Anschrift: | Marbacher Gasse 12/13, 99084 Erfurt |
Telefon: | 03612111100 |
Fax: | 03612115209 |
E-Mail: | info@haus-zur-pfauen.de |
Anschrift: | Schillerstraße 7, 99096 Erfurt |
Telefon: | 036139900 |
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E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
Anschrift: | Waldkasino 2, 99096 Erfurt |
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E-Mail: | mail@waldkasino.de |
Anschrift: | Rhodaer Chaussee 12, 99094 Erfurt |
Telefon: | 03613459320 |
Fax: | 03613452268 |
E-Mail: | bestellservice@waldhaus-erfurt.de |
Anschrift: | Humboldtstr. 37, 99425 Weimar |
Telefon: | 03643414741 |
Fax: | 03643414742 |
E-Mail: | kontakt@felsenkeller-weimar.de |
Anschrift: | Hainweg 13, 99425 Weimar-Ehringsdorf |
Telefon: | 036438760 |
Fax: | 0364387615 |
E-Mail: | info@ehringsdorfer.de |
Anschrift: | Topfmarkt 14, 99510 Apolda |
Telefon: | 0364484840 |
Fax: | 03644848488 |
E-Mail: | vb_apolda@t-online.de |
Anschrift: | Brauhausstraße 1-3, 99310 Arnstadt |
Telefon: | 03628607400 |
Fax: | 03628607444 |
E-Mail: | info@hotelpark-arnstadt.de |
Anschrift: | Leinastraße 61-63, 99867 Gotha |
Telefon: | 036214670 |
Fax: | 03621467212 |
E-Mail: | gotha@oettinger-bier.de |
Anschrift: | Erfurter Straße 102, 07743 Jena |
Telefon: | 03641459898 |
Fax: | 036416369502 |
E-Mail: | papiermuehle@jenaer-bier.de |
Großrudestedt liegt im südöstlichen Teil des Thüringer Beckens im Landkreis Sömmerda. Die heutige Dorfkirche St. Albanus entspricht dem Ursprungsbau von 1724. Sehenswert ist auch das Jagdschloss Schwansee.
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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