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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Fax: | 0957331371 |
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| Anschrift: | An der Pörze 38/45, 07407 Rudolstadt |
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| Fax: | 03672488109 |
| E-Mail: | poerzbrauerei@t-online.de |
| Anschrift: | Lichtenfelser Straße 9, 95326 Kulmbach |
| Telefon: | 092217050 |
| Fax: | 09221705292 |
| E-Mail: | info@kulmbacher.de |
| Anschrift: | Hofer Straße 20, 95326 Kulmbach |
| Telefon: | 0922180514 |
| Fax: | 0922180515 |
| E-Mail: | kulmbacher-moenchshof@kulmbacher.de |
| Anschrift: | Hauptstraße 21, 96196 Wattendorf |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Wie kann man Bier brauen?
Die Grundlage der Bierherstellung bildet Getreide. Die verwendeten Getreidesorten sind überwiegend Gerste und Weizen. Das Getreide...
Alle Infos aus Mengersgereuth-Hämmern
Mengersgereuth-Hämmern liegt im thüringischen Landkreis Sonneberg und besteht aus insgesamt vier Ortsteilen. Die Geschichte von Forschengereuth - einer dieser Ortsteile - lässt sich bis ins frühe 14...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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