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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Ansbacher Straße 9, 91710 Gunzenhausen |
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| Anschrift: | Oberasbach 16a, 91710 Gunzenhausen |
| Telefon: | 09831883250 |
| E-Mail: | schorschbraeu@web.de |
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| Telefon: | 06321185155 |
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| E-Mail: | info@brauhaus-neustadt.de |
| Anschrift: | Am Ring 5, Jochsberg, 91578 Leutershausen |
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| Fax: | 0982393046 |
| E-Mail: | info@brauerei-reindler.de |
| Anschrift: | Roßmühle 10, 91781 Weißenburg/Bay. |
| Telefon: | 0914185750 |
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| E-Mail: | info@brauerei-sigwart.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Wo haben Brauereien Standorte?
Die mengenmäßig größten Bierproduzenten sind traditionell überwiegend im Westen und Süden Deutschlands angesiedelt. Der...
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Alle Infos aus Owingen
Die Gemeinde Owingen liegt im westlichen Bodenseekreis, im Bodensee-Hinterland, eingegliedert ins Bundesland Baden-Württemberg. Bekannt wurde die Gemeinde durch die Flugzeugkollision des...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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