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Anschrift: | Sattlertorstraße 14, 91301 Forchheim |
Telefon: | 091911222 |
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E-Mail: | info@brauerei-hebendanz.de |
Anschrift: | Bamberger Straße 9, 91301 Forchheim |
Telefon: | 0919164768 |
Fax: | 0919164768 |
E-Mail: | a-ruck@gasthaus-eichhorn.de |
Anschrift: | Serlbacher Str. 10, 91301 Forchheim |
Telefon: | 09191727920 |
Fax: | 09191727922 |
E-Mail: | info@brauerei-greif.de |
Anschrift: | An der Mark 1, 91352 Hallerndorf |
Telefon: | 09545440940 |
Fax: | 095454409419 |
E-Mail: | info@rittmayer.de |
Anschrift: | Willersdorf 108, 91352 Hallerndorf |
Telefon: | 0919594730 |
Fax: | 091959473150 |
E-Mail: | info@rittmayer.com |
Anschrift: | Dietzhof 42, 91359 Leutenbach |
Telefon: | 09199267 |
E-Mail: | markus_alt@web.de |
Anschrift: | Eggerbachstr. 22, 91330 Eggolsheim |
Telefon: | 0954594260 |
Fax: | 09545942650 |
E-Mail: | pfister@gasthof-pfister.de |
Anschrift: | Kreuzberg 1, 91352 Hallerndorf-Schnaid |
Telefon: | 095454736 |
Fax: | 09545440625 |
E-Mail: | info@brauhausamkreuzberg.de |
Anschrift: | Stiebarlimbach 9, 91352 Hallerndorf |
Telefon: | 091957263 |
Fax: | 091954383 |
E-Mail: | brauerei-roppelt@t-online.de |
Anschrift: | Marktstrasse 8, 96155 Buttenheim |
Telefon: | 09545332 |
Fax: | 0954570789 |
E-Mail: | info@loewenbraeu-buttenheim.de |
Der Landkreis Forchheim liegt im Regierungsbezirk Oberfranken, im nördlichen Teil Bayerns. Gegliedert ist der Landkreis in die Stadt Forchheim sowie die Märkte Eggolsheim, Egloffstein, Gößweinstein...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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