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Anschrift: | Dietzhof 42, 91359 Leutenbach |
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Anschrift: | Donaustr. 12, 85088 Vohburg |
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Telefon: | 08416310 |
Fax: | 0841631211 |
E-Mail: | info@herrnbraeu.de |
Anschrift: | Unterzaunsbach 8, 91362 Pretzfeld |
Telefon: | 091949126 |
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E-Mail: | brauerei.meister@t-online.de |
Anschrift: | Sattlertorstraße 14, 91301 Forchheim |
Telefon: | 091911222 |
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E-Mail: | info@brauerei-hebendanz.de |
Anschrift: | Bamberger Straße 9, 91301 Forchheim |
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E-Mail: | a-ruck@gasthaus-eichhorn.de |
Anschrift: | Serlbacher Str. 10, 91301 Forchheim |
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Die urkundliche Ersterwähnung von Berngau datiert in das Jahr 1142. Berngau ist Teil der Verwaltungsgemeinschaft Neumarkt in der Oberpfalz. Nicht nur durch seinen örtlichen Sportverein, auch durch seine...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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