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Anschrift: | Von-Koch-Str. 2, 95180 Berg |
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Anschrift: | Muldenberger Strasse 19, 98223 Grünbach |
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E-Mail: | info@bayerischerhof-gruenbach.de |
Anschrift: | Mühlstr. 6, 92242 Hirschau |
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E-Mail: | info@schlossbrauerei-hirschau.de |
Anschrift: | Dobenaustr. 83, 08523 Plauen |
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Anschrift: | Tillystr. 4, 92693 Eslarn |
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E-Mail: | griessl@zoiglstum.de |
Anschrift: | Hirschberger Str. 1, 07356 Bad Lobenstein |
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E-Mail: | brauereilbs@online.de |
Marktredwitz im Landkreis Wunsiedel im Fichtelgebirge liegt nahe der tschechischen Grenze zwischen Steinwald und Kösseine und fand 1140 seine erste urkundliche Erwähnung. Bekannt ist Marktredwitz unter...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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