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Anschrift: | Schlossplatz 1, 15711 Königs Wusterhausen |
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E-Mail: | brauhaus-bohnsdorf@t-online.de |
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Telefon: | 030640820 |
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E-Mail: | info@berlinerbuergerbraeu.de |
Anschrift: | Auf dem Schlossplatz/Grünstraße, 12555 Berlin |
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E-Mail: | info@ brauhaus-coepenick.de |
Anschrift: | Glasower Str. 27, 12051 Berlin |
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Anschrift: | Wühlischstr 22/23, 10245 Berlin |
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E-Mail: | info@brauhaus-suedstern.de |
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E-Mail: | info@georgbraeu.de |
Zeuthen im Landkreis Dahme-Spreewald liegt am Westufer der Dahme an der südlichen Stadtgrenze Berlins. Neben zahlreichen Geschichtsdenkmälern ist Zeuthen vor allem für das jährliche Zeuthener Fischerfest...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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