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Anschrift: | Zehnthofstraße 66, 52385 Nideggen-Wollersheim |
Telefon: | 02425204 |
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Anschrift: | Kölner Str. 69, 53937 Schleiden-Gemünd |
Telefon: | 024442723 |
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E-Mail: | gemuender.brauerei@gmx.net |
Anschrift: | St.-Vither-Strasse 20-28, 52156 Monschau |
Telefon: | 024723018 |
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E-Mail: | info@brauerei-museum.de |
Anschrift: | Burg 1, 53902 Bad Münstereifel |
Telefon: | 022536203 |
Anschrift: | Talsperrenstrasse 105, 53881 Euskirchen |
Telefon: | 02255958300 |
Fax: | 02255948157 |
E-Mail: | info@waldgasthaus-steinbach.de |
Anschrift: | Wilhelmplatz 1, 53359 Rheinbach |
Telefon: | 02226913800 |
Fax: | 02226913801 |
E-Mail: | info@brauhaus-rheinbach.de |
Anschrift: | Kreisstraße 31-33, 52241 Linnich |
Telefon: | 024626445 |
Fax: | 024621687 |
E-Mail: | kontor@brauerei-rainer.de |
Anschrift: | Weilerhof, 50321 Brühl (Vochem) |
Telefon: | 02232922703 |
Fax: | 02232922701 |
E-Mail: | bischoff-koelsch@t-online.de |
Anschrift: | Kölner Str. 39, 50226 Frechen |
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E-Mail: | info@gleisbrauer.de |
Anschrift: | Neusser Str. 54, 52441 Linnich-Kofferen |
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E-Mail: | info@mcmuellers.de |
Nideggen in der Eifel liegt im Kreis Düren an der Rur und entstand 1972 aus der Zusammenlegung der Gemeinden Abenden, Berg-Thuir, Brück, Embken, Muldenau, Nideggen, Rath, Schmidt und Wollersheim. Sehr...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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