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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| E-Mail: | info@schloesser.de |
| Anschrift: | Wielandstraße 12, 40211 Düsseldorf |
| Telefon: | 0211169020 |
| Fax: | 0211365054 |
| E-Mail: | info@frankenheim.de |
| Anschrift: | Niederkasseler Strasse 104, 40547 Düsseldorf |
| Telefon: | 0211570129 |
| Fax: | 02115560577 |
| E-Mail: | duesseldorf@brauhaus-joh-albrecht.de |
| Anschrift: | Ratinger Straße 28, 40213 Düsseldorf |
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| Anschrift: | Bolkerstraße 41-47, 40213 Düsseldorf |
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| E-Mail: | info@zumschluessel.de |
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| Telefon: | 02118289020 |
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| E-Mail: | info@brauerei-schumacher.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Wie kann man Bier brauen?
Die Grundlage der Bierherstellung bildet Getreide. Die verwendeten Getreidesorten sind überwiegend Gerste und Weizen. Das Getreide...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Alle Infos aus Altendorf (Essen)
Altendorf zeichnet sich durch eine dichte Wohnbebauung aus und ist daher auch ein sehr bevölkerungsreicher Stadtteil Essens. Im Jahre 1901 wurde Altendorf eingemeindet. Unter anderem ist die Kirche Mariä...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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