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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Friesenstr. 64-66, 50670 Köln |
| Telefon: | 0221135461 |
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| E-Mail: | paeffgen@paeffgen-koelsch.de |
| Anschrift: | Mennrath 59, 41179 Mönchengladbach |
| Telefon: | 02161580154 |
| Fax: | 02161572785 |
| E-Mail: | info@zum-stefanus.de |
| Anschrift: | Am Weidenbach 24, 50676 Köln |
| Telefon: | 022158049549 |
| E-Mail: | info@weissbraeu-koeln.de |
| Anschrift: | Ursulagartenstrasse 11-15, 50668 Köln |
| Telefon: | 0221132581 |
| Anschrift: | Zehnthofstraße 66, 52385 Nideggen-Wollersheim |
| Telefon: | 02425204 |
| Fax: | 024257299 |
| E-Mail: | office@cramer-bier.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Was ist alkoholfreies Bier?
Auch alkoholfreies Bier erfreut sich in Deutschland besonderer Beliebtheit. Etwa 5 Prozent der Gesamtmenge von ungefähr 95...
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Wo haben Brauereien Standorte?
Die mengenmäßig größten Bierproduzenten sind traditionell überwiegend im Westen und Süden Deutschlands angesiedelt. Der...
Alle Infos aus Elsdorf (Rheinland)
Zwischen Jülich und Bergheim, inmitten des Rheinischen Braunkohlereviers befindet sich die Gemeinde Elsdorf. Im Gemeindegebiet sind zahlreiche interessante Bauwerke zu finden, darunter die St. Lucia-Kirche...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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